2019年に本を出版しました。 今までの有機農業の実践、農産加工、家づくり、自然エネルギーの取り組み、地域おこしや獣害対策など、今までの実践や考え方を書きました。 興味のある方、よろしければ、ぜひ、手にとって見てください(^o^) 目次 プロローグ　生き方・哲学としての有機農業

第１章　有機農業は面白い

１　有機農業との出会い
２　念願の新規就農
３　楽しい有機農家の日々
４　ＩＴ時代の有機農業経営論　 第２章　有機農家の農産加工は楽しくて美味しい

１　農産加工は楽しい
２　美味しい農産加工品のつくり方
（１）漬け物　　（２）米味噌　　（３）納豆　　（４）麹　　（５）日本酒
（６）ビール　　（７）ワイン　　（８）焼酎　（９）醤油
３　これから取り組みたい農産加工 第３章　自分たちで建てた土壁の家

１　ハーフビルドは難しくない
２　幸福を生む住まい
３　憧れの竹小舞下地の土壁の家 第４章　あらゆる自然エネルギーを取り入れる

１　エネルギーだって、なるべく自給したい
２　薪と炭を使いこなす
３　電気や石油の消費量を減らす
４　これから取り組みたい自然エネルギー 第５章　ちょっとしたコツで健康に暮らす

１　健康に生きるための工夫
２　健康になるための食べ方
３　体を整える 第６章　イノシシ・シカ・サル・ハクビシンと格闘

１　獣害対策しながら営農
２　獣害が広がる理由と採るべき対策
３　地域ぐるみの獣害対策
４　田畑を獣害から自分で防ぐ方法 第７章　日本酒とワインと地域おこし

１　あきやま有機農村未来塾をつくる
２　酒米を有機栽培して地酒をつくる
３　ヤマブドウで夢の国産無農薬ワインをつくろう
４　自家用のお茶の木で茶摘みイベント
５　空き家をお試し住宅に 第８章　農で自立して生きていくための極意

１　やる気とパートナーと資金
２　新規就農で成功するポイント
３　現代ほど有機的な暮らしが実現できる時代はない